Analyses physico-chimiques
Une large gamme d'analyses pour répondre à vos exigences réglementaires et de contrôle qualité
Les analyses physico-chimiques proposées couvrent une large gamme de prestations, permettant de répondre aux exigences réglementaires, aux besoins de contrôle qualité ainsi qu'aux démarches de recherche et développement.
Chimie alimentaire
Réalisation d'analyses complètes pour les produits alimentaires, incluant notamment les paramètres nécessaires à l'élaboration des déclarations nutritionnelles.
- Protéines, lipides, glucides, fibres, sel, valeur énergétique
- Contrôles de conformité et suivi de production
- Optimisation des recettes
- Validation de la durée de conservation (DLC / DDM)
Chimie des eaux
Analyses des eaux de consommation et des eaux usées, avec accompagnement dans le respect des normes environnementales.
- Eaux de consommation — potabilité, conformité sanitaire
- Eaux usées et effluents industriels
- Paramètres physico-chimiques : pH, conductivité, turbidité, dureté…
- Polluants : nitrates, phosphates, métaux lourds…
Analyses sensorielles
Évaluation des caractéristiques organoleptiques des produits : goût, odeur, texture, aspect visuel.
- Mise en place de panels de dégustation
- Tests comparatifs et études consommateurs
- Aide à l'amélioration de la qualité perçue
Recherche de contaminants
Identification et quantification des contaminants chimiques et biologiques dans une logique de sécurité sanitaire et de conformité réglementaire.
- Résidus de pesticides
- Métaux lourds
- Mycotoxines
- Hydrocarbures et composés indésirables